Многие бактерии могут расти, используя большое число различных субстратов. Это означает, что они способны синтезировать все фер менты, необходимые для превращения этих субстратов, т.е. имеют соответствующие структурные гены. Если в питательной среде содержит ся только один субстрат, то в клетках образуются ферменты, необходимые для расщепления (катаболизма) именно этого субстрата. Соответственно говорят об индукции ферментов, индуцирующем суб страте и индуцируемых (индуцибельных) ферментах. Для синтеза боль шинства ферментов, участвующих в катаболизме субстратов, требуется индукция. Образование ферментов, участвующих в процессах анаболизма, на пример в биосинтезе пиримидинов, пуринов и 20 аминокислот, регули руется путем репрессии. В большинстве случаев сигнал к остановке биосинтеза белков исходит от конечных продуктов этого процесса (репрессия конечным продуктом). Если в среде имеются одновременно два субстрата, то бактерия обычно «предпочитает» тот субстрат, ко торый обеспечивает более быстрый рост. Синтез ферментов, расще пляющих второй субстрат, репрессируется; в этом случае говорят о катаболитной репрессии.
| 
