Цитоплазма
отделена от клеточной стенки плазматической мембраной. В цитоплазме находятся
различные включения (пузырьки, гранулы) и ядро. Как показали
электронно-микроскопические и биохимические исследования, цитоплазма - не
гомогенный раствор белка; она содержит многочисленные мембраны и разного рода
мембранные структуры, а остальное пространство занимают жидкая фаза и рибосомы.
Многочасовым центрифугированием при 100 000 g можно разделить разбавленную водной
средой цитоплазму на «растворимую» фракцию, содержащую главным образом
растворимые ферменты и растворимую рибонуклеиновую кислоту (РНК), и фракцию
частиц, в которую наряду с мембранами в первую очередь входят рибосомы.
Растворимые ферменты катализируют множество различных реакций распада и
синтеза. Растворимые рибонуклеиновые кислоты [матричные (мРНК) и транспортные
(тРНК)] и рибосомы участвуют в синтезе белка.
| 
