Microbiology

В результате фосфорилирования, сопряженного с переносом электронов при дыхании аэробных организмов, образуется намного больше АТР, чем при фосфорилировании на уровне субстрата при брожении; поэто му неудивительно, что в процессе биохимической эволюции возник и в дальнейшем сохранился такой тип метаболизма, при котором водо род от органического субстрата переносится на «связанный кислород». При этом «носителями» кислорода могут быть нитрат, сульфат, карбо нат или другие соединения; они восстанавливаются водородом субстра та. Способность переносить электроны на эти соединения дает бакте риям возможность окислять субстраты без участия молекулярного кислорода и таким образом извлекать больше энергии, чем это возмож но при брожении.

Такого рода бактерии обладают системой переноса (транспорта) электронов и, как правило, содержат цитохромы. Получение энергии пу тем фосфорилирования, сопряженного с переносом электронов, при уча­стии указанных выше «носителей кислорода» (вернее, конечных акцепто ров водорода) в принципе сходно с дыханием, при котором роль конечного акцептора водорода играет кислород. Но поскольку такой процесс осуществляется в анаэробных условиях, говорят об анаэробном дыхании, причем различают нитратное, сульфатное, карбонатное дыхание и т.д. Бактерии, способные к анаэробному дыханию с ис­пользованием неорганических акцепторов водорода (нитрат, сульфат, карбонат), играют очень важную роль как в природе, так и в хозяйстве человека.